Uniwersalna sałatka z jarmużu

Zielenina powinna stanowić bazę zdrowej diety i jak staram się jak tylko mogę, żeby produkty takie jak jarmuż pojawiały się na moim talerzu jak najczęściej. Jest to warzywo, które stało się pewnym stereotypem zdrowego odżywiania i ma on zarówno wiernych fanów jak i wielkich przeciwników, z uwagi na swój specyficzny smak. Dzisiaj ma dla Was przepis na jarmużową sałatkę, która jest uniwersalnym sposobem przygotowania tej zieleniny. Ja ją uwielbiam i bardzo zachęcam Was do wypróbowania tej bardzo prostej i pysznej receptury.

: )

Składniki:

100g jarmużu

1/4 dojrzałego awokado

sok z 1/2 cytryny

łyżka syropu klonowego

szczypta soli

: )

dodatki:

gotowany burak

jabłko

pestki słonecznika

nasiona konopii

płatki drożdżowe

: )

: )

Przygotowanie:

Jarmuż myjemy, suszymy i kroimy na małe kawałki. W misce łączymy awokado, cytrynę, syrop i sól, ugniatamy. Zamiast cytryny sprawdzi się też ocet jabłkowy, ewentualnie ocet balsamiczny. Do miski dodajemy jarmuż i wmasowujemy sos przez kilka minut. Nasiona słonecznika prażymy na suchej patelni. Buraka możemy wcześniej skropić octem balsamicznym. Na jarmuży układamy pokrojonego buraka i jabłko, posypujemy słonecznikiem, konopią i płatkami drożdżowymi. Dodajemy sól i pieprz do smaku.

: )

xoxo,

Karolina



3 odpowiedzi na “Uniwersalna sałatka z jarmużu”

  1. Sonik napisał(a):

    Karolina sałatka jest obłędna!! Zmieniłam tylko syrop klonowy na syrop z agawy! Naprawdę pyszna 🙂

  2. Blanka napisał(a):

    Właśnie wypróbowałam ten pomysł jak dla mnie genialne połączenie smaków.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

YOU MAY LIKE