Proste i Zdrowe Słone Przekąski

Czipsy, chrupki, paluszki i inne słone przekąski to zapewne słabość wielu z nas. Często sięgamy po przetworzone, niezdrowe snacki, kiedy dopadnie nas atak głodu i ochota na coś słonego. Nie ukrywajmy też, że nie zawsze mamy ochotę na kolejną kanapkę.

Dzisiaj mam dla Was trzy przepisy na słone przekąski, które są nie tylko bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, ale przede wszystkim zdrowe i oczywiście wegańskie.

1. Prażone pestki dyni z tamari

Składniki:

szklanka pestek dyni

2 łyżki tamari

: )

Przygotowanie:

Pestki dyni prażymy na suchej patelni przez ok. 5 min aż zaczną strzelać. Dolewamy tamari, zdejmujemy z gazu i zostawiamy do przestudzenia. Przekładamy do słoika i trzymamy w szafce do tygodnia.

2. Chrupiąca cieciorka z curry

Składniki:

puszka ciecierzycy

łyżka oliwy

1/2 łyżeczki soli

łyżeczka curry

świeża kolendra

: )

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Ciecierzycę odcedzamy i dokładnie płuczemy. Suszymy przy użyciu papierowych ręczników i w miarę możliwości zdejmujemy przezroczystą łuskę (dzięki temu cieciorka będzie bardziej chrupiąca). Łączymy z solą i oliwą, a następnie umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Grillujemy przed 20 minut, po 10 minutach całość mieszamy, dzięki czemu ciecierzyca będzie równomiernie zarumieniona. Wyjmujemy z pieca i w misce łączymy z curry i kolendrą. Jemy jeszcze ciepłą!

 

3. Hummus z krakersami

Składniki:

200g hummusu

mała cebula

1/2 łyżeczki kurkumy

krakersy

świeża pietruszka

: )

Przygotowanie:

Cebulkę karmelizujemy z niewielką ilością oleju lub wody przez ok. 10 min, aż zbrązowieje. Dodajemy ją do hummusu, wraz z kurkumą. Podajemy z krakersami i świeżą pietruszką.

Please follow and like us:


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

YOU MAY LIKE

U d o s t ę p n i j :